Granny Smith

Kreuzung 
Als Sämling aus freier Abblühte der Sorte 
'French Crab' 

Herkunft 
Rund um 1868 in der Nähe von Sydney, Australien, durch Thomas und Mary Ann Smith-Ryde.

Wuchs 
Stark im anfange, im Produktion normale Wachstum. Fruchtholz mäßig verzweigt, Triebe etwas verkahlend.

Blüte 
Mittel bis spät, sehr gering frostempfindlich, mittel bis lang andauernd, regelmäßig mittlerer bis hoher Blütenbesatz.

Ertrag
Gutes Produktivität.

Erntezeit
Ab halb Oktober.

Aussehen 
Mittel bis gross, hoch gebaut, stiel- bis mittelbauchig, etwas schief, wenig gerippt. Fruchtschale dunkelgrün, Sonnenfrüchte etwas dunkelpurpur geflammt, glatt, dick, bei nicht ausgereiften Früchten auffällige mit helle Schalenpunkte, fettig werdend.

Qualität 
Fruchtfleisch grünlich, fest, grobzellig, wenig saftig, säuerlich, ohne hervortretendes Aroma. Den süß-sauer Verhältniss verbessert während der Lagerung.
     
Lagerung 
Bis Juli haltbar in der ULO.

Besonderheiten
Mittel anfällig für Schorf und mittel bis stark anfällig für Mehltau

Granny Smith
Eigenschaften

Erntezeit

Erntezeit Oktober / Oktober

Lagerfähigkeit

Lagerung

Fruchtfarbe

Glatte grün
Weitere Informationen