Elstar Elshof

Farbmutant der Sorte 
Elstar.

Herkunft 
F.J. Elshof, Zeewolde, Niederlande. 

Wuchs 
Stark, mit starkem Kopfwachstum.

Blüte 
Mittelfrüh, Qualität Blütenstaub gut, Fremdbefruchtung ist erwünscht.

Ertrag
Früh und gut. Ausreichend und zeitiges Aus -dünnen ist notwendig. Mässig bis stark empfindlich für Alternanz.

Erntezeit
Ab zweite Woche September bis Ende September.

Aussehen 
Mittelgross, etwas flachkugelig, schöne Dunkelrote Fruchtfarbe, mit deutlichen Streifen.

Qualität 
Vorzüglicher Tafelapfel. Kräftig süsslich-feinsäuerlich und aromatisch, ausgezeichnete Qualität, gelblichweisses Fruchtfleisch, saftig, fest, feinzellig.

Lagerung
Unter ULO Bedingungen bis Ende April, mit SmartFresh ist Lagerung bis zum Juli möglich. Shelf- life ziemlich gut.