Granny Smith

Ontstaan uit 
Toevalszaailing.

Herkomst 
Australië, gevonden omstreeks 1850 door Thomas en Mary Ann Smith-Ryde.

Groei 
Aanvankelijk sterke groei tot middelsterk bij volle oogst.

Bloei 
Middel tot late bloeier, met goede stuifmeelkwaliteit.

Productiviteit 
Goede productiviteit.

Plukperiode 
Pluk tweede helft oktober.

Uiterlijk 
Middelgrote tot grote gladde vrucht. Volledig groene vruchtschil met opvallende lenticellen. Regelmatige en homogene vorm.

Kwaliteit 
Vast, zeer knapperig en sappig vruchtvlees. Dominante zuurheid bij de oogst. De zoet/zuurverhouding verbetert tijdens de opslag.
     
Bewaring 
Tot juli bewaarbaar in de ULO.

Bijzonderheden
Weinig vatbaar voor schurft.

Granny Smith
Eigenschappen

Pluktijdstip

Oogsttijd oktober / oktober

Bewaarbaarheid

Bewaartijd

Vruchtkleur

Egaal groen
Meer informatie